Introducere în pungi de retortă

Pungile de retortă sunt un tip de material special de ambalare flexibil utilizat pe scară largă în industria de ambalare a alimentelor. Funcția lor principală este de a menține calitatea și siguranța alimentelor în condiții de gătit la-înaltă temperatură. Aceste pungi sunt de obicei compuse din mai multe straturi de materiale compozite. Stratul de bază poate include folie de aluminiu, poliester (PET), nailon (PA) sau polipropilenă (PP), etc. Straturile sunt strâns legate între ele folosind adezivi sau procese de co-extrudare pentru a forma o structură compozită cu proprietăți excelente de barieră, rezistență la căldură și rezistență mecanică. Folia de aluminiu este utilizată pe scară largă datorită proprietăților sale excelente de barieră (cum ar fi împotriva oxigenului, vaporilor de apă și luminii), prelungind în mod eficient durata de valabilitate a alimentelor. În plus, rezistența la temperatură ridicată a foliei de aluminiu (de obicei capabilă să reziste la gătit la 120 de grade până la 135 de grade) o face o componentă cheie a pungilor de retortă.